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美國連鎖速食品牌「Steak ’n Shake」因銷售成長，擴大其比特幣(BTC)儲備。根據 Forbes 於 24 日（當地時間）報導，該公司近日以 500 萬美元增購比特幣，納入其「戰略性比特幣儲備」。隨著此次購入，目前其持有的比特幣價值已增至 1,500 萬美元。
這項策略源於 Steak ’n Shake 從 2025 年 5 月起於部分門市導入加密貨幣付款，並承諾將所有加密貨幣支付收入直接保留為儲備資產，且不會兌換為法幣。公司表示，此做法不僅可節省交易手續費，也有助於拓展新顧客，創造雙贏局面。
截至 2026 年，公司指出相同門市（Same-Store Sales）營收較去年同期成長了 18%，顯示比特幣支付可能為營收成長帶來正面效益。Steak ’n Shake 更在社群媒體上表示，自八個月前引入比特幣付款系統後，其銷售表現明顯提升，並獲得更多忠誠顧客支持。
此次比特幣購入，除了來自客戶支付累積的儲備外，也部分來自今年的營運利潤。據悉，該公司在今年 1 月時已曾購入價值 1,000 萬美元的比特幣，此次購買為其今年以來的第二次增持。
除了擴充資產儲備，Steak ’n Shake 也積極推動內部應用。近期推出一項針對時薪員工的新福利方案，提供小額比特幣獎金激勵。該獎金具備賦予期條件（Vesting），需達一定任職期限後才能完全領取，藉此鼓勵員工長期任職。不過，公司也坦言，加密貨幣薪酬仍面臨實務與法規層面的挑戰。
Steak ’n Shake 表示，這套策略並非短期投機行為，而是著眼於品牌發展願景與未來價值創造的實驗性做法，並持續探索加密貨幣在餐飲產業的應用潛力。
對此，市場專家看法分歧。有些人將其視為成功的品牌行銷手法，也有人認為這展現出中小型企業對資產配置策略的調整與創新。評論：儘管比特幣價格波動劇烈可能使儲備帳面價值起伏不定，加上加密支付在技術與客戶體驗上仍有挑戰，但此舉代表一種從「漢堡走向比特幣」的業界轉型實驗。
Steak ’n Shake 的嘗試雖非主流，但在傳統餐飲業中激起關於區塊鏈與加密貨幣實用價值的討論。有分析指出，這類策略或許無法即時反映獲利能力，卻在品牌忠誠度與長期營運模式的多元化上，具有深遠意義。
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